Vrijdag 16 en zaterdag 17 april 2021

- Nobashi garnalen (basilicum / sweet chili)
- Kroketjes iberico ham (dragon / comté)
- Carpaccio van Simmentaler rund (fregola sarda / miso aubergine)
- Bisque van langoustine (Griekse rijst / rouille)
- Mini tomaat-garnaal (spicy mayo / hoeve-eitje)

coeur de boeuf tomaat / feta

avocado / mierikswortel

Zuiderse ratatouille / Pertuis asperges

sla / frietjes / poivre concassé

sucrine / pomodori

rode vruchten / ijzerkruid