HAPJES OM TE DELEN

KABELJAUW CHIPS — € 18,00
TARTAAR / LIMOEN

IBERICO HAM — € 22,00
TOMAAT / PAN CRISTAL

TACO ‘PULLED RIBS’ (4 ST.) — € 22,00
JALAPEÑO / CITRUSYOGHURT

ZEEUWSE MOSSELEN (10 ST.) — € 20,00
BASILICUM / FREGOLA SARDA

GAMBA PIL PIL (6 ST.) — € 24,00
ZACHTE LOOK / PIMENTÓN DE LA VERA

VOORGERECHTEN

TONIJN / GANZENLEVER — € 28,00
SESAM / AUBERGINE / SOJA

BOUCHOT MOSSELEN — € 24,00
CHORIZO / AMANDEL / LAVA’S

LANGOUSTINES — €32,00
HOEVE-EI / DOPERWT / OSSENSTAART

VITELLO TONNATO ‘CEASAR STYLE’ — € 22,00
PARMEZAAN / ANSJOVIS / SUCRINE

HOLSTEIN RUND — € 24,00
WATERKERS / QUINOA / BLOEMKOOL
*SUPPLEMENT ROYAL BELGIAN CAVIAR (30GR) — € 60,00

BURRATA (VEGETARISCH) — € 24,00
TOMAAT / ARTISJOK / AVOCADO

HOOFDGERECHTEN

FILET PUR ‘ANGUS BEEF’ — € 32,00

STEAK TARTAAR — € 25,00

KALFSRIBSTUK — € 38,00
CROSS AND BLACKWELL / IJSBERGSLA / WORTEL

ROGGEVLEUGEL ‘KAPPERTJESBOTER’ — € 28,00

ZEETONG ‘MEUNIÈRE’ — € 39,00

OOSTERSCHELDE KREEFT (MIN 2CVTS) — € 50,00 PP
IJZERKRUID / LINGUINI / EDAMAME

GRIETBOT ‘OP DE GRAAT’ — € 36,00
AUBERGINE / PUTTANESCA / GNOCCHI

KLASSIEKERS

FRANSE HOEVEKIP (MIN. 2 CVTS.)  — € 32,00

ENTRECÔTE «WAGYU» (MIN. 2 CVTS.) — € 20,00/100GR

ROYAL BELGIUM CAVIAR — € 80,00/50GR

NAGERECHTEN

DAME BLANCHE — € 10,00

CRÈME BRULÉE — € 10,00

CAFÉ GLACÉ — € 10,00

RIJSTPAP — € 10,00

ASSORTIMENT VAN HOEVEKAAS — € 14,00

JULIE ‘AARDBEI ROMANOFF ’ — € 13,00

JULIE ‘CHERRY TIRAMISU ’ — € 13,00