HAPJES OM TE DELEN

KABELJAUW CHIPS — € 18,00
TARTAAR / LIMOEN

IBERICO HAM — € 22,00
TOMAAT / PAN CRISTAL

MAATJES — € 20,00
CŒUR DE BOEUF / AVOCADO

SUSHI ‘GAMBA/HOLSTEIN’ — € 22,00
BOEKWEIT NOEDEL / BASILICUM

STEAMED BUNS — € 20,00
PULLED CHICKEN / ENOKI

VOORGERECHTEN

LANGOUSTINE — € 30,00
BURRATA / LINZEN / KOMKOMMER

PIJLINKTVIS — € 24,00
ZACHTE LOOK / NDUJA / ARTISJOK

ANGUS BEEF / GANZENLEVER — € 24,00
ROMEINSE SLA / BLOEMKOOL / ZOMERTRUFFEL

BOUCHOT MOSSELEN — € 24,00
THAÏSE CURRY / FREGOLA SARDA / PIMIENTOS

OESTERS ‘SAINT VAAST’ (6 STUKS) — € 24,00

VITELLO TONNATO — € 22,00
HARICOTS VERTS / FLAT BREAD / BELLE DE FONTENAY

HOOFDGERECHTEN

VOL AU VENT ‘JULIE’ — € 38,00
KALFSZWEZERIK / PARIJSE PADDENSTOEL / POMMES PONT NEUF

FILET PUR ‘ANGUS BEEF’ — € 32,00

STEAK TARTAAR — € 23,00

ROGGEVLEUGEL ‘KAPPERTJESBOTER’ — € 28,00

ZEETONG ‘MEUNIÈRE’ — € 39,00

ZEEBARBEEL — € 36,00
TATIN TOMAAT / GREMOLATA / AUBERGINE

KABELJAUW ‘OSTENDAISE’ — € 38,00
GRIJZE NOORDZEEGARNAAL / LAMSOOR / LAVAS

KLASSIEKERS

FRANSE HOEVEKIP (MIN. 2 CVTS.)  — € 32,00

ENTRECÔTE «WAGYU» (MIN. 2 CVTS.) — € 20,00/100GR

ROYAL BELGIUM CAVIAR — € 80,00/50GR

NAGERECHTEN

DAME BLANCHE — € 10,00

CRÈME BRULÉE — € 10,00

CAFÉ GLACÉ — € 10,00

RIJSTPAP — € 10,00

ASSORTIMENT VAN HOEVEKAAS — € 14,00

JULIE ‘FRAMBOOS/CHOCOLADE’ — € 13,00

JULIE ‘PÊCHE MELBA’ — € 13,00