HAPJES OM TE DELEN

KABELJAUW CHIPS — € 18,00
TARTARE / LIMOEN

IBERICO HAM — € 22,00
TOMAAT / PAN CRISTAL

BIKINI CROQUE (4 ST.) — € 20,00
MOZZARELLA / TRUFFEL

ZEEUWSE OESTERS 000 (6 ST.) — € 24,00
SAKÉ / DASHI

MARTINO « NEW STYLE » (4 ST.) — € 20,00
ANGUS BEEF / AUGURK

BOQUERONES AL LIMON — € 22,00

VOORGERECHTEN

SINT-JAKOBSNOOT — € 28,00
SAVOOIKOOL / POMPOEN / WALNOOT

CANADESE KREEFT — € 30,00
SCHORSENEER / GNOCCHI / BEURRE BLANC

PIJLINKTVIS — € 24,00
ZACHTE LOOK / CHERMOULA / PUNTARELLE

GANZENLEVER — € 28,00
RODE KOOL / AVOCADO / WATERKERS

NOORDZEEKRAB — € 28,00
PREI / BINTJE / DRAGON

CARPACCIO ANGUS BEEF — € 22,00
RODE BIET / GEITENKAAS / ZWARTE QUINOA

VITELLO TONNATO — € 22,00
BARILOTTO / BLOEMKOOL / CRISPY BREAD

BURRATA (VEGETARISCH) — € 22,00
BASILICUM/ AMANDEL / ARTISJOK

HOOFDGERECHTEN

FILET PUR « ANGUS BEEF » — € 32,00

STEAK TARTAAR — € 23,00

ENTRECÔTE « HOLSTEIN » (MIN 2 CVTS) — € 29,00

KALFSBLANQUETTE « À L’ANCIENNE » — € 34,00

PYRENEEËNLAM — € 38,00
ROZEMARIJN / CEVENNE UI / WITLOOF

ROODBAARS — € 36,00
BOMBARIJST / ZURKEL / CHORIZO

TARBOT « OP DE GRAAT » — € 50,00
SCHAALDIEREN BÉARNAISE / AARDPEER / BOSPADDENSTOEL

ROGGEVLEUGEL « KAPPERTJESBOTER » — € 28,00

ZEETONG « MEUNIÈRE » — € 39,00

KLASSIEKERS

FRANSE HOEVEKIP (MIN. 2 CVTS.)  — € 32,00

ENTRECÔTE «WAGYU» (MIN. 2 CVTS.) — € 20,00/100GR

ROYAL BELGIUM CAVIAR — € 80,00/50GR

NAGERECHTEN

DAME BLANCHE — € 10,00

CRÈME BRULÉE — € 10,00

CAFÉ GLACÉ — € 10,00

RIJSTPAP — € 10,00

ASSORTIMENT VAN HOEVEKAAS — € 14,00

JULIE « EXOTIQUE » — € 13,00

JULIE « TIRAMISU » — € 13,00

COLONEL « KALAMANSI-WODKA » — € 13,00